Vegan ist dann noch ein weitaus größerer Schritt - aber mal testen, für 30 Tage? Das müsste doch zu schaffen sein? Nach meinem Kochkurs im Herbst in Sachen Vollwert hab ich mir vorgenommen, nach und nach immer mehr Vollwert bei uns zu integrieren - aber das war im Alltag schnell wieder vergessen. Es eilt, da kocht man was kennt und wozu man kein Kochbuch braucht!
Ich glaube, ich brauch einfach ein bisschen Druck, eine überschaubare Zeit in der ich das durch ziehe - und deshalb scheint diese 30-Tage-Challenge für mich das richtige zu sein. Und ja, man kann es durchhalten - heute bin ich schon bei Tag 13! Ganz heimlich hab ich los gelegt - viel zu groß war die Angst, dass ich es an die große Glocke hänge und dann am zweiten Tag schon einknicke ;o)
Ich bin überrascht, wie lecker die Gerichte sind und dass ich stundenlang davon satt bin! Gar kein Gedanke an eine Zwischenmahlzeit! Früh, mittags und abends essen, als Belohnung nachmittags den leckeren Schoko-Banane-Shake nach Attilas Rezept und fertig!
Schaut mal, das sind weiße Bohnen in Tomaten-Basilikum-Soße - NIE im Leben hätte ich früher weiße Bohnen gekauft!! Schon allein das Kennenlernen von so vielen neuen Lebensmitteln ist toll (und noch toller, wenn man erst mal weiß, wo man die alle findet, yeah!)
Die liebe Gewohnheit, am Abend noch ein Tässchen Kakao zu trinken ist verschwunden - die ersten Tage hab ich noch kurz dran gedacht, aber der Wille, die 30 Tage durch zu ziehen war größer ;o)
Mein großes Ziel ist, die angefutterten Kilos vom letzten Jahr wieder los zu werden, wieder bequem in meine 38 zu passen - ohne dass es nach Presswurst (oh, darf ich das als Teilzeit-Veganer jetzt überhaupt so formulieren? *gg*) aussieht!Zur Motivation habe ich mir meine Lieblingshose (die nicht mehr zu geht) und meinen Blazer (der GRAD noch so zu geht) in die Ankleide gestellt :o) Als Äpfelchen nehm ich ja alles rund um den Bauch zu ... Und jetzt wieder ab! *freu* Die Waage zeigt schon die ersten Erfolge an und wenn ich mein Ziel erreicht habe, werde ich mich bei einem Bummel auf Esprit.de belohnen. Seit mein Schwesterchen nicht mehr im örtlichen Esprit-Shop arbeitet und zwei Stunden von mir entfernt wohnt, nutze ich die Seite immer öfter. Wir schicken dann per Facebook links hin und her und beraten uns quasi online gegenseitig - eine völlig neue Shoppingerfahrung *lach*
So Ihr Lieben, jetzt ist es raus! Jetzt MUSS ich ja durchhalten, da ich hier große Sprüche reisse :o) Ich geb's zu, manchmal komm ich kochtechnisch an meine Grenzen - vegan für mich, dazu dann Nudeln, Kartoffeln oder Reis für die Kinder (die ganz normal essen, die sollen natürlich nicht abnehmen!) - oder auch mal zwei völlig verschiedene Gerichte, wenn dem Rest der Familie etwas gar nicht schmeckt - aber: Ich lerne grad für's Leben und bin mir sicher, dass ich viele Rezepte aus dem Buch auch nach der Challenge kochen werde - einfach weil sie so super lecker sind! Hier zum Beispiel Zucchininudeln mit Paprika-Tomaten-Soße und Walnuss-Crumble - soooo gut!
Ein paar Tage nach meinem Start bin ich bei Svenjas Vegan-Facebookgruppe (geschlossen und geheim, weil wir tauschen da auch mal Maße, Gewichte uvm. aus) gelandet - der Zusammenhalt dort, die Tipps und das gegenseitige Motivieren und Aufbauen ist unbezahlbar!
Liebe Grüße und schönes Wochenende


























































